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掻餅(かいもち)定番古代のおはぎを現代風にアレンジ。
古代米(大分県姫島村産の黒米)の中は、 匠の粒あん入り。
プチプチした食感が楽しめる当店の看板商品。匠の塩つぶあん定番契約栽培の北海道十勝産小豆と北海道産甜菜糖を使用。
コクがあり、塩味をほんのりきかせて、ほどよい甘さに仕上げてます。
掻餅のおはぎと人気を二分にする当店の看板商品。あっさりこしあん定番口どけのよい北海小豆こしあんで胃もたれしない、
あっさりした後味に仕上げております。
こしあんが苦手な方も「ここのなら」とのお声が一番多いおはぎ。青海苔(こしあん)定番大分県国東半島沖でとれる漁師さん直送の
風味豊かな青海苔をもち米にまぶしたおはぎ。
海苔と塩と餡のバランスが癖になる評判の一品。きなこ美人(つぶあん)定番大分県宇佐産の深炒りのきな粉に希少価値の高い
大分県産の黒ゴマを混ぜたおはぎ。
きな粉用に作った北海小豆つぶあん入り。茶茶の香り(有機緑茶あんと宇治抹茶粒あん)準定番大分県野津町産有機無農薬のお茶を使った緑茶あんと、
宇治抹茶のお濃茶(おこいちゃ)を使った粒あん。
緑茶と抹茶のダブルの香りが楽しめます。 -
揚げゴマ団子風準定番大分県産白ゴマを炒って香りを出し、中には小豆こしあん入り。
中華料理の「ゴマ団子」に似た味わいですが、
揚げていないのであっさりとお召し上がり頂けます。ほうじ茶あん準定番大分県野津産有機無農薬のほうじ茶を
香りを逃さない程度に粗引き粉末にして、
何とも香ばしい「あん」に包まれたおはぎ。くるみあん準定番国内産クルミを使用。隠し味の味噌がクルミの引き立て役。
スーパーフードとして注目のキヌアやアマランサス、玄米等
16種類の国内産雑穀米を使用した女性に人気のおはぎ。ミレットビューティー準定番「はとむぎ」や「発芽玄米」等10種類の穀類(ミレット)をきな粉状に。
スーパーフードとして注目のキヌアやアマランサス、玄米等
16種類の国内産雑穀米を使用したW雑穀で美容と健康に。黒ゴマあん準定番スーパーフードとして注目のキヌアやアマランサス、玄米等
16種類の国内産雑穀米を、黒ゴマペースト入り北海小豆の餡で
包んだおはぎ。甘味はハチミツを使って優しいお味に仕上がり。北海手亡白あん準定番スーパーフードとして注目の16種類の国内産雑穀米を北海道十勝産の
白いんげん豆100%で作ったおはぎ。独特な風味を演出する為、
シンプルに仕上げております。ありそうでない白あんが珍しいと、密かに人気のひと品。 -
赤米の桜もち風春季限定商品古代米の一種赤米(大分県産)を使って、桜餅のおはぎバージョン。 赤米で作るもち米の中は、小豆こしあん入り。 塩漬けのさくらの葉と花は伊豆大島産で一枚一枚塩のみで漬け込んだ無添加の物。 春が来る前からお問い合わせの多い人気商品です。春の息吹のイチゴあん春季限定商品旬の大分県産イチゴをふんだんに使用して、ツブツブ感を残した仕上がりの 何とも贅沢なイチゴあん。甘酸っぱい味がお口の中で広がり、 春の訪れを感じさせるひと品です。よもぎもち風春季限定商品よもぎは「ハーブの女王」と呼ばれるほどその効能は絶大! そんな香り高い大分県産のよもぎをたっぷり練り込んだ よもぎあんとつぶあんを使った二層仕立てのおはぎ。南高青梅あん半夏生限定商品完熟の大分県大山町産の南高青梅(紅南高ともいわれます)をたっぷり使った餡と トッピングに梅しそで作った餡を混ぜた、この時期にしか食べられない二層の青梅おはぎ。 甘酸っぱくて爽やかな青梅の香りが口いっぱいに広がります。ずんだあん夏季限定商品当店近くの大分市元町地区は、枝豆の産地でもあります。 新鮮な枝豆は、香り、旨み、甘み、コクが違います。 白あんにツブツブ感を残した枝豆を入れて塩味の効いたもち米が夏にピッタリ!月夜のかぼちゃ秋季限定商品この時期になると食べたくなるかぼちゃ。 品種の違う大分県産かぼちゃ数種類と自家製手亡白あんを混ぜて ホクホクかぼちゃあんに仕上げました。 もち米の中には貴重な有機スライスアーモンドを織り交ぜて。 かぼちゃあんとアーモンドの相性バッチリです。
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焼和栗きんとん仕立て秋季限定商品食感を残した大分県産栗と自家製手亡白あんで作ったあんの内側に、 栗と甜菜糖だけで作った県産きんとんを仕込んでいます。 栗あんときんとんの2層仕立ての贅沢なおはぎ。渋皮栗煮あん秋季限定商品大分県産栗で仕上げた渋皮栗煮と自家製手亡白あんで作った贅沢なあん。 渋皮煮の独特な味と香りをお楽しみください。 けしの実をあしらって、見た目でも秋を感じて下さいませ。紅芋あん秋冬季限定商品大分県産「紅はるか」や「安納芋」その年の収穫時にあわせ 一番美味しい状態の芋を使って、毎年思考凝らせた芋あんのおはぎ。 今年はどんな姿でお目見えするのか、作り手もワクワクします。紫芋あんのおはぎロール冬季限定商品大分県豊後大野市の農家直送の紫芋と自家製白あんで作った紫芋あん。 紫芋にはアントシアニンがたっぷり入っている上、ビタミンや食物繊維などの成分がたくさん。 おはぎ巻きにして食べやすい一口サイズに仕上げております。